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De l'autre côté du miroir d'Alice

alice gourmande

La galette, l'aguignette et une recette de galette plus légère !

8 Janvier 2018, 06:00am

Publié par Alice

J'aime les traditions, j'aime attendre 12 jours après Noël (ou le dimanche qui suit) pour la déguster. Et je ne suis pas la seule. Ernest en est tout aussi fou. Pour preuve, il n'a toujours pas quitté sa couronne alors que la première dévorée c'était...

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Petits sablés pour coeurs tendres

12 Décembre 2016, 19:01pm

Publié par Alice

En ce dernier week-end avant les vacances, j'avais un défi à relever : mettre les deux Blonds en cuisine afin qu'ils réalisent les cadeaux (gâteaux) de Noël pour l'école. Mes deux coeurs tendres ont souvent de grandes ambitions mais peu de patience, alors...

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Petit Poulet Curry

27 Novembre 2016, 08:05am

Publié par Alice

Presque une semaine après lundi, voici ma recette préférée de poulet. En fait, moi je l'aime de toutes les manières, de préférence vrai et authentique, tout droit sorti du poulailler de l'éleveur, non nourri aux antibiotiques et non emprisonné avec ses...

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Le Carrot Cake de Caro qui l'a trouvé chez Trish

15 Mars 2016, 20:30pm

Publié par Alice

On dirait le titre d'un épisode de Friends, vous ne trouvez pas? Je n'ai rien inventé avec cette recette de Carrot Cake trouvée chez la fabuleuse Caroline, une des blogueuses les plus drôles que je lise. Nous avons tous adoré ce gâteau, que j'hésitais...

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Une pile de pancakes ?

8 Mars 2016, 20:31pm

Publié par Alice

Bon, quand est-ce qu'il arrive le printemps? Parce que le froid et le vent du Nord me font trouver mille et une excuses (certes toutes plus valables les unes que les autres) pour cuisiner des desserts bien sucrés. Le dernier goûter de la fin de semaine...

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Cake citron ricotta

1 Mars 2016, 20:59pm

Publié par Alice

Cela fait une éternité que l'on n'a pas parlé de citron par ici ! Pourtant je ne me suis jamais remise de cette addiction depuis ma seconde grossesse.. J'avais pour habitude de réussir ce cake citron/pavot, j'ai tenté une autre recette sans beurre car...

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Le Qui mange Quoi des légumes

23 Février 2016, 21:06pm

Publié par Alice

Je ne sais pas vous, mais moi, je ne suis pas toujours très inspirée pour préparer (avec anticipation ou non) mes menus. Dans l'absolu, je fais toujours en sorte de mêler féculents et légumes et/ou fruits et de ne pas ajouter de protéines animales à chaque...

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Un moelleux au chocolat pour les vacances?

21 Octobre 2015, 04:00am

Publié par Alice

Voilà, faut toujours que je me trouve des excuses pour tester de nouvelles recettes de gâteaux. Fondant, moelleux, crémeux... tout est bon finalement. Les Blonds l'aiment épais, alors soit, j'ai tenté une variante avec les blancs montés en neige. Rien...

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Tarte poivrons chorizo

30 Septembre 2015, 04:00am

Publié par Alice

Comme j'aime ce concept de tarte qui se décline à l'infini. Ce midi, j'avais envie de préparer le repas pique-nique pour notre bureau et les collègues. De 3, nous sommes passés à 4 puis d'un coup d'un seul, à 7, et c'était plus que sympa. Même si je suis...

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Le poulet aux figues de ma grand-tante

23 Septembre 2015, 04:10am

Publié par Alice

Ma grand-tante, c'est un phénomène. A 91 ans, y'a qu'un sujet qui la passionne (à part les goëlands qui lui bouffent la vie et les nuits), c'est le contenu de l'assiette. Testeuse en chef de tous les bons restos du coin, excellente cuisinière, consommatrice...

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