Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
De l'autre côté du miroir d'Alice

Petits sablés pour coeurs tendres

12 Décembre 2016, 19:01pm

Publié par Alice

En ce dernier week-end avant les vacances, j'avais un défi à relever : mettre les deux Blonds en cuisine afin qu'ils réalisent les cadeaux (gâteaux) de Noël pour l'école. Mes deux coeurs tendres ont souvent de grandes ambitions mais peu de patience, alors la consigne était claire : s'ils voulaient offrir à tout le personnel, il fallait qu'ils bossent quelques heures parce que je ne finirai pas pour eux.

Pari réussi puisque l'activité choisie était parfaite car ludique et gourmande : des sablés au chocolat, d'autres au citron, à la cannelle et des truffes.

Je ne sais pas si le résultat était parfait, je ne le pense pas, mais on ne s'en est pas trop mal sortis dira-t-on. Je vous livre donc les recettes :

 

Sablés au chocolat :

150 grammes de farine

3 cuillères à soupe bombées de chocolat

100 grammes de beurre mou

100 grammes de sucre en poudre (cassonade)

une pincée de sel

Sablés (voici ma recette, que j'ai complètement bidouillée car j'ai commencé à en suivre un sur mon téléphone, pour m'apercevoir au fur et à mesure que je l'ai terminée avec une autre sur mon ordi) (je suis d'une rigueur exemplaire).

200 grammes de farine,

40 grammes d'amande en poudre

60 grammes de sucre

100 grammes de beurre

1 oeuf,

1 pincée de sel

De la vanille, de la cannelle ou des zestes de citron

Pour les sablés, on forme une boule que l'on pétrit avec tous les ingrédients, on étale et découpe avec des emporte-pièces. (Pour les Blonds, on utilise les mêmes méthodes que pour la pâte à modeler).

Laisser cuire 10 minutes dans un four à 180°c

-

Petits sablés pour coeurs tendres

Truffes au chocolat

250 grammes de bon chocolat

100 grammes de beurre doux

2 jaunes d'oeuf

un sachet de sucre vanillé

100 grammes de sucre glace

du cacao amer

Idem, on mélange le tout sans avoir peur de se salir les mains (que l'on a bien nettoyées avant et que l'on nettoiera bien après) et on forme des boulettes que l'on tente de créer bien belles.

Laisser au frais.

Petits sablés pour coeurs tendres

J'avais acheté chez Héma des boites cadeaux (0.75 les deux) qui ont fait leur effet.

Petits sablés pour coeurs tendres

Pour ce lundi Recettes de fêtes, on se retrouve aussi chez Wondermomes,  Ptisa, tOrtue, MHF

Commenter cet article

labonoccaz 14/12/2016 20:20

coucou, merci pour ces recettes , hummmm, çà m'a l'air trop bon ;) je n'ai pas encore écrit mon article, j'ai eu pour ma part beaucoup de mal à rentrer dans le côté positif et festif de Noël, mais çà vient ;) je lis tous les articles du groupe et je vois ce que je proposer des bisous

swettylux 14/12/2016 18:40

je voulais en faire des truffes mais pff j'ai deja pas mal de petit gateaux lol
ma participation a la bourre désolé !
http://thelifeofamother.over-blog.com/2016/12/recette-de-fetes.html

WonderMômes 13/12/2016 15:02

Miam miam ;-)

MHF 12/12/2016 21:27

Je fais aussi souvent des sablés au moment de Noël.... Au cas où, si jamais on a un petit creux entre 2 repas de fête ;)
Bonne semaine...

Ptisa 12/12/2016 20:22

Justement je dois en faire des sablés ! Il me semble en avoir fait avec des noisettes en poudre ^^