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De l'autre côté du miroir d'Alice

alice gourmande

THE marbré

25 Juin 2013, 20:42pm

Publié par Alice

Je ne sais pas pourquoi mais réussir un marbré est quelque chose qui me tient à coeur : un côté régressif, enfantin ou le souvenir bien enfoui de la Maman d'une copine (laquelle?) qui le réussissait parfaitement... Alors, je me suis exercée, souvent....

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Tartelettes très chouettes

18 Juin 2013, 19:37pm

Publié par Alice

Dimanche, il a fallu gérer les deux excités - heu trois avec Monsieur Le Chat (qui a trouvé un nouveau nom)- et l'effet de surprise "Fête des Pères" quand l'Epoux est sorti du boulot dans l'après-midi. Avec une pâte feuilletée, une barquette de fraises...

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Le riz au lait vanillé

15 Juin 2013, 11:32am

Publié par Alice

Après la mousse au chocolat, le tiramisu, les crèmes aux oeufs fabriqués presque en série pour contenter la gourmandise insatiable de L'Epoux, voici le riz au lait vanillé ! Une de mes stagiaires m'ayant fait venir de l'Ile de la Réunion un énorme sachet...

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Et en Italie, on se régale !

11 Juin 2013, 19:12pm

Publié par Alice

J'avais prévu de vous raconter un repas vraiment chouette que nous avons dégusté dans le ghetto juif, un menu pas cher et délicieux MAIS en triant les photos, en fait j'ai découvert une bonne dizaine de plats de pâtes, de desserts. A les regarder, on...

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Lentilles et temps à la pluie

14 Mai 2013, 18:12pm

Publié par Alice

S'il y a bien un plat que j'adore laisser mijoter quand le ciel est tout gris de pluie, c'est la saucisse aux lentilles ma chère Anne-Laure T. Et mercredi dernier, le 8 mai, enfermée seule avec les petits, j'ai vraiment eu l'impression que novembre était...

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Le caramel de pommes dieppois (à goûter)

8 Mai 2013, 06:23am

Publié par Alice

La Normandie est à l'honneur aujourd'hui puisqu'on fête le 100ième mercredi gourmand d'Anne-Laure T! J'avais envie de vous faire découvrir le caramel de pommes : C'est le pot gourmand dieppois qui se décline en trois couleurs: le nature est vert, le jaune...

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Financiers à la framboise

24 Avril 2013, 07:04am

Publié par Alice

On a toujours des framboises dans le congélateur : des vraies cueillies dans le jardin, ou achetées quand le stock est épuisé, et puis l'été, nous avons nos trois pieds de framboisiers dont on chipe les fruits toute la journée. Je n'aime pas les cuisiner...

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Mariage gourmand: citron / pavot

10 Avril 2013, 05:00am

Publié par Alice

Il vous faudra donc : - 120 g de farine - 120 g de sucre - 120 g de beurre - 3 oeufs (la mesure des ingrédients rappelle celle d'un quatre quart) - 1 sachet de levure - 2 cuillères à soupe de graines de pavot - jus et zeste d'un citron Mélanger la farine,...

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Over dose

4 Avril 2013, 13:05pm

Publié par Alice

Je me demande quelles conséquences aura l'abus immodéré de chocolats en tous genres. Au-delà du fait que les kilos ingurgités iront directement se placer sur les hanches et la poitrine, je me demande comment ma peau va réagir "au petit oeuf pas bon déjà...

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Le gâteau au yaourt arrangé

27 Mars 2013, 06:41am

Publié par Alice

Souvent invités pour le goûter ou proposant souvent d'apporter un gâteau, je ne suis pas de celles qui se lancent, à l'improviste dans une recette super compliquée (même si j'adorerais cela!) Pourtant j'en ai une qui fait son effet : une recette de gâteau...

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