Hop! de la meringue! Hop! de la fraise! Et Miam!

Un recette simple, pas prétentieuse mais qui régale petits et grands (avec tant de gourmands sous notre toit, le challenge est facile à relever). Merci beau-papa de me l'avoir soufflée.

50 grammes de sucre pour un blanc d'oeuf.

Battre les blancs et commencer à bien les monter avant d'ajouter le sucre extra-fin progressivement.

Ajouter un arôme: café, vanille, fleur d'oranger, chocolat...

Déposer sur une feuille de papier sulfurisé dans le four avec une petite cuillère.

Laisser cuire à 120°c pendant une heure.

Elles sont cuites quand elles se détachent facilement du papier.

A servir avec des fraises bien fraiches coupées en morceaux, nappées d'un coulis de fraises (mixer fraises et sucre, ainsi qu'une cuillère de miel).

Un régal de mercredi gourmand

Comments

[lizagrèce]

Sublime !

[arlette]

belle idée mais pour l'instant j'achèterai des meringues


bises

[Ava]

C'est sympa le coulis avec les fraises, et je ne parle pas des petites meringues bien sympathiques !