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De l'autre côté du miroir d'Alice

Tarte aux abricots

27 Juillet 2013, 19:42pm

Publié par Alice

abr.jpg

 

Je deviens adulte. Mes goûts se diversifient enfin! Je commence à aimer les desserts aux fruits, pour preuve le reste de cette tarte à l'abricot qu'un ami de L'Epoux s'est même permis de me demander d'emporter.

Faut dire, elle était délicieuse. Une recette familiale puisque la base a été soufflée par belle-maman, la p'tite touche en plus par ma Maman.

Je partage donc:

Etalez votre pâte sablée dans votre moule à tarte. Piquez avec la fourchette et sucrez le fond. Disposez serrés des abricots bien mûrs le creux visible. 

Séparément mettez dans un mixeur 3 oeufs, 2 cuillères à soupe de crème fraiche de ferme, 100 grammes de cassonade, 1 cuillère à soupe de Maïzena, 10 abricots bien mûrs, une cuillère à café de miel et un petit peu de lait.

Versez la préparation sur les abricots, soupoudrez légèrement de sucre et laisser cuire à feu moyen 40 minutes.

Edit du lendemain : Quelle étourdie! j'ai oublié de vous préciser d'ajouter 100 grammes de poudre d'amandes

Alors?

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chocoladdict 13/08/2013 00:36


on a eu un peu de pluie et on est à 30° à nouveau alors le prochain dessert sera une glace )

Cla 30/07/2013 19:01


Miam, je salive! (ce sera clafoutis aux pêches vendredi, et tarte chèvre-épinards, donc je ne suis pas en reste ceci dit :) ).


Bisous.

Alice 14/08/2013 08:58



j'adore la tarte chèvre épinards



LesBlablasDeBouba 29/07/2013 12:46


HUm... ça fait très envie!! Je sais quoi faire si on se retrouve avec une cagette d'abricots trèèèèès mûrs! Mais en général, Chéri en boulotte tellement que je ne sais pas si j'aurais le temps
d'en garder assez ^^


Et puis, en cette période de canicule, on ne se sert pas du four parce qu'on étouffe dans l'appart!


(mais quand même... j'ai bien envie d'essayer!)

Alice 14/08/2013 08:56



Alors, as tu essayé?



Petitdiable 28/07/2013 20:36


tu m'as donné faim...;

Alice 12/08/2013 22:53


c'était délicieux!


chocoladdict 28/07/2013 10:11


alorss cela doit être super bon et je n'ai pas encore fait de tartes aux abricots cette année, mais il fait tellement chaud (30° cette nuit ça donne une petite idée) en ce moment qu'on hésite
franchment à allumer le four ...merci pour ta participation et le rendez vous reprend en septembre, je m'accorde une petite pause même si les vacances ne sont pas encore pour tout de suite...
bises

Alice 12/08/2013 22:53


alors, ça se rafraichit? apparemment non car tu cuisines toujours frais à ce que j'ai vu. Je serai là en septembre!!