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De l'autre côté du miroir d'Alice

Petits plaisirs d'hiver (en bouche)

17 Décembre 2014, 06:58am

Publié par Alice

L'hiver est bien là, il est arrivé un peu en traînant des pieds cette année mais depuis quelques semaines, il est bien difficile de nous déloger des environs immédiats de la cheminée.

Et puis, qui dit chaleur du foyer, dit aussi plats de saison retrouvés : tartiflettes, raclettes pour le côté diététique, mais aussi petits cadeaux venus de loin. Les stagiaires partagent toujours un petit peu du colis pays avec moi : des leetchis, des roudoudous, cacahuètes au caramel, vanille... De mon côté, j'attends mes derniers cours de 2014 pour leur offrir un goûter de Noël (faute de pouvoir leur offrir à chacun un cadeau de Noël) avec mon très attendu fondant au chocolat (le souvenir "Petite madeleine de Proust" que je laisse année après année, à mes stagiaires et dont on me parle une dizaine d'années plus tard).

Il y a également ces cadeaux que l'on crée et que l'on offre aux maîtres et maîtresses; j'ai profité du week-end dernier pour anticiper et faire cuisiner des cookies aux garçons, et c'était sans compter leur gourmandise. Il en reste deux cassés au fond du plat.

Il faut donc trouver le temps de recommencer ou changer de stratégie. Pour les gourmands, finalement, y'a pas de saison !

 

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Un petit mercredi gourmand pour Anne-LaureT

Commenter cet article

stéphie 18/12/2014 12:23


oh oui ! Une belle saison pour les papilles (et moins pour les hanches !) mais c'est tellement bon, toutes ces petites douceurs distillées petit à petit, tout au long du mois, pour se
réchauffer...


ici, hier on a fait les traditionnels Navettes (biscuits à la fleur d'oranger...) mais je n'ose les offrir, vu comment mes petits commis de cuisine (enrhumés !) se sont léchés les mains pendant
la confection ;)

Alice 23/12/2014 22:23



faut vraiment que je descende goûter vos douceurs du Sud ;)



sysyinthecity 18/12/2014 08:19


je trouve ça super l'idée du goûter à tes cours, bien mieux que des cadeaux !!

Alice 23/12/2014 22:25



Oui, ils ont l'air ravis à chaque fois, et je dois lutter pour en garder de coté pour ceux qui sont en stage!


Heureuses fêtes de fin d'année!



barlette 18/12/2014 01:57


loll pour les biscuits ...


bises 

LesBlablasDeBouba 17/12/2014 21:22


J'avoue que j'ai moi même fait des cannelés pour apporter à mes collègues le jour de mon anniversaire. ça sentait tellement bon que Chéri et moi avons copieusement tapé dans le stock, ce qui fait
que je n'ai même pas osé amené le peu qu'il restait!!

Alice 23/12/2014 22:25



lol non?


la morale de l'histoire est que tu dois en cuisiner plus souvent pour chez toi ;)



swettylux 17/12/2014 12:36


super ils ont du se regaler

OhOceane 17/12/2014 10:14


C'est le plaisir retrouvé de cuisiner en famille, qui me plait vraiment à cette période !

lizagrèce 17/12/2014 08:36


Pas de saison pour les gourmands, tu as raison ... Quoique la raclette au 14 juillet, pas sûre ... (surtout ici..)