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De l'autre côté du miroir d'Alice

Enfin un fondant raisonnable!

8 Février 2012, 07:00am

Publié par Alice

FONDANT.jpg

 

 

Hier, j'ai trouvé chez Myrtille une recette de fondant au chocolat que nous avons exécutée avec le Pouic le soir même. 

Des gâteaux au chocolat, plus exactement des fondants, je ne fais que ça parce que tout le monde aime (sauf à la maison).

 

Le souci c'est que je ne mange jamais ceux que je réalise car en général, plus de la moitié de la plaquette de beurre y passe... rien que de le savoir ça me coupe l'appétit de savoir que ça ira directement dans mes hanches (ou mon cul ou mes bras - je vieillis).

 

Donc voici une recette facile et délicieuse (puisque testée): 

Prépare donc une tablette de bon chocolat noir, 60 grammes de beurre, 4 cuillères à soupe de farine, 150grammes de sucre et 4 oeufs.

 

Fais fondre le chocolat au bain marie avec le beurre (cela évite qu'il cuise). Laisser refroidir quelques instants et ajoute les jaunes d'oeufs, le sucre et la farine;

Monter les blancs en neige ferme et les mélanger délicatement au chocolat etc.

 

Faire cuire à 180°c 25 minutes environ. Je l'ai retiré du four quand le dessus était cuit (j'aime trouver une croute de chocolat croquant sur le coeur moelleux)

C'est un fondant alors tout se fait (ou pas) dans la cuisson... mieux vaut un peu moins qu'un peu trop!

 

Myrtille la recette du gâteau de ta soeur est délicieux et Anne-Laure T, voici de quoi ajouter un dessert à tes mercredis gourmands!

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voyelle 12/02/2012 15:59


c'est la même recette que ma lutine...EXTRA et fondant !!!!!!!

Alice 17/02/2012 21:29



Oh miam! oh je crois que je vais en refaire un ce week end!!



Lolotte 08/02/2012 20:33


Quand je vais revenir de vacances, ilo va falloir que j'élimine les "Miami Vice", "Mojitos" ou autres "banana Mama" ... c'est pas mal un fondant un peu light !!

Céline☼ 08/02/2012 17:45


Ah mais c'est vrai que Myrtille a aussi un blog de cuisine !


Il faudrait peut-être que j'aille suivre ce qui se passe par là-bas !

Océane 08/02/2012 10:48


La photo done envie, c'est une recette à essayer :)

Océane 08/02/2012 10:47


La photo done envie, c'est une recette à essayer :)

LadyMilonguera 08/02/2012 10:28


Hummmmm... comme il a l'air bon...

anyuka 08/02/2012 10:16


J'ai pris note, ce sera vite testé ;-) !

MyrtilleD 08/02/2012 09:57


Merci pour cette mise à l'honneur, j'en rougis de plaisir
Et tu me confirmes ce que je soupçonnais, j'avais du le faire un peu trop cuire car le mien n'était pas vraiment fondant. Je me demande si je ne vais pas en refaire un...


Belle journée à toi !

Madamezazaofmars 08/02/2012 09:12


Fondant et raisonnable, deux mots qui vontsi bien ensemble


 


Et les pâtes t'en es ou ? ;-)