Déco cherche gâteaux

A 8 jours du baptême, je prépare toujours la déco et cherche plus activement que jamais des idées de petits desserts individuels.

Bien sûr il y aura des choux, car c'est bien l'unique occasion d'en déguster... mais j'aimerais aussi proposer à mes invités (deux fois plus nombreux au dessert qu'au repas) des petits gâteaux. J'ai la déco mais je cherche des recettes de cupcakes (ou quelque chose y ressemblant), ou des petites idées pour des parts uniques.

J'ai déjà pensé à enrober des fraises de chocolat au lait et planter un pic (idée trouvée ici), de faire des brownies individuels, des mini-cookies, des tartes au citron minuscules ...

Je cherche donc du facile, du rapide, du savoureux (et du "présentable") eT, j'en appelle à vos talents et à votre expérience pour me guider vers des recettes. 

J'enverrai un ballotin de dragées à celles qui m'auront permis de composer mon buffet sucré (il y aura des photos pour dévoiler les recettes réalisées!)

Voilà, dans ma cuisine, il y a une cuisinière qui demande un peu d'aide et d'inspiration!

Comments

[voyelle]

tu as ensé  à des petites tartes individuelles ?! au citron, au chocolat, aux pommes ?! ah oui le saucissson aux shamallows c'est pas mal aussi, y a plus qu'à trancher... ça fait du boulot
tout ça mais bon un baptème quand même !!! ;)


 

[Alice]

oui, en effet j'ai fait des petites tartes aux pommes avec calva!

[Océane]

Pas trop d'idées, si ce n'est que tu as déjà de jolies choses en têtes ! Par contre, quel travail ! Tu as intéret à te reposer le jour J !

[Gabi]

Si ça peut t'aider, j'avais mis sur mon blog l'année dernière quelques recettes faciles et rapides réalisées lors de l'anniversaire d'Eliott :
http://iloveliott.canalblog.com/archives/2011/06/30/21514708.html


Bonne cuisine !


Bises

[pascaline]

hummm...j'ai deja l'eau à la bouche de ce que tu as prévu...


moi je prépare également des mini tartelettes au carambar...(ou des financiers aux amandes)mais peut etre n'est ce pas assez chic pour ton bapteme...


en tout cas, je te souhaite de trouver l'inspiration.


bis

[Lolotte]

Tu ne vas pas me croire mais je n'ai jamais réalisé de Cupcakes !!! En desserts individuels, j'adore faire des tiramisu avec des framboises, biscuits de Rheims mais c'est un peu trop rose ...
Bref, je ne te serai pas d'une grande utilité !!! Bises et bon WE

[Bouba]

je ne vais pas t'être d'une grande aide vu mon piètre niveau en cuisine.. Je me lance tout juste dans le niveau 1: le muffin à la confiture!


N'hésite pas à partager les bonnes idées glanées si elles sont facilement réalisables ;) Et surtout bon courage pour toute cette cuisine à venir!!

[anyuka]

J'ai jamais tenté les cupcakes (j'ai déjà les moules pourtant :-)) ), mais ça doit être possible de trouver une recette de base (peut-être ici :
http://www.marmiton.org/magazine/diaporamiam_defile-de-cupcakes_2.aspx ) et après tu déclines selon tes envies (pour trouver l'inspiration, le roi du cupcake à Paris : http://www.berko.fr/ )


Sinon ce serait peut-être possible de faire des cheesecakes individuels avec un emporte-pièce ?? des petites parts de fondant au chocolat ? des petites choses avec de la pâte feuilletée ?


et puis ça aussi que je voudrais faire pour l'anniv des garçons : http://gateauxrigolos.superforum.fr/t590-chamallows-au-chocolat


Bref, je bave.

[Petits diables]

Je fais souvent le truc des fruits enrobés de chocolat, fraises bien sûr mais aussi morcaux d'ananas, de poure, etc. Sinon je fais un fondant au citron super bon que je coupe en petites parts
individuelles. Et aussi de petites coupelles de tiramisu, c'est très pratique parce que tu fais un gros tiramisu, donc vite fait et t'en a plein, avec tu peux du coup remplir plein plein plein de
petites coupelles, genre de la taille d'une cuillère à soupe (en plus c'est la mode la présentation en cuilèère apéritive!)


Bon courage!

[Madamezazaofmars]

Mon dernier coup de coeur, ce sont les pop cake ou cake pop. On peut les faire de toutes les formes, saveurs, couleurs, et je trouve ça très beau. Et voilà la référence d'uin super livre pour les
réaliser : http://livre.fnac.com/a3778139/Orathay-Cake-Pop-la-sucette-au-gout-gateau

[chocoladdict]

sur mon blog il y a plein d'idées de muffins après tu les mets dans des jolis colorettes et puis tu peux varier les plaisirs à l'infini...


merci pour ta participation