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De l'autre côté du miroir d'Alice

Fruits d'automne

12 Octobre 2015, 04:00am

Publié par Alice

Fruits d'automne

Noix, noisettes... et les faines, vous connaissez les faines? ces fruits du hêtre (photo chipée ici)?

La petite madeleine de Proust, c'est loin d'être une anecdote ici, puisque les souvenirs passent essentiellement par les goûts, ou la nourriture.

Je me souviens remplir mes poches de faines, en attendant qu'on vienne me chercher pour aller à l'école. Devant notre grand portail qui cachait à peine notre chaumière, je ramassais tout ce que je pouvais trouver pour offrir aux camarades de classe ces trésors.

Plus tard je me souviendrai du noisetier de mes grands-parents et me ravir de la générosité de la nature, tellement, que je garde en tête le dégoût d'un trop plein de noisettes, qui m'a laissé le front huileux d'en avoir trop mangé. 

Et puis il y a les noix que j'aimerais davantage associer à des recettes...

Fruits d'automne

Et chez vous, alors, quelles sont les gourmandises de votre automne?

MHF reprend le chemin des soupes et des mini crêpes familiales

Pilisi fait mijoter le pot au feu

Zaza nous présente un livre qui semble génial sur le fait maison, enfin le bon fait maison

Despe partage la recette des soumoussas maison, mais j'ai repéré aussi sa belle tarte aux pommes

Les miss à couettes partage son crumble, enfin la recette !

Mamie Dany partage ses deux incontournables d'automne: le gratin de courges et le gâteau de courges, une découverte pour moi.

Wondermômes tente et prépare le One Pot Pasta épinards/saumon

AnneLaureT prépare un boeur bourguignon pour le repas. Miam !

VirginieB me fait saliver avec ses belles gaufres légères aux amandes

Ptisa cuisine des courges et des chataignes au four

GenevieveT dévoila sa recette du gâteau aux noix

tOrtue prépare du poulet au citron, des couscous, des crêpes... Miam !

Swettylux partage sa recette de pommes de terre carbonara 

Dune Ile à Paris a mis le potimarron surprise à son menu et cherche des recettes de confitures

Labonoccaz a choisi des côtes tendres de porc gratinées au four

Arlette a des recettes magiques pour ses gourmands, qu'ils soient petits ou grands

La semaine prochaine, chez Zaza, chez moi et chez vous, nous évoquerons les boissons chaudes : tisanes, thés, chocolats. On boit quoi chez vous ?

Et on peut se retrouver, en attendant les récap', sur le groupe facebook.

Commenter cet article

labonoccaz 18/10/2015 15:50

coucou, j'adore les marrons en automne, d'ailleurs on a une fête qui leur est consacré dans ma ville ;) les noisettes aussi ;) en fait j'aime beaucoup tous ces styles de fruits , c'est pleins de bonnes ressources et on te conseille en course de consommer des fruits secs avant les course de longues distances des bisous

MamieVlin 17/10/2015 14:37

oups, j'ai apparemment oublié de te donner mon lien ici, article pourtant publié en temps et en heure lundi dernier : http://duneileaparis.over-blog.com/2015/10/idees-de-recettes-d-automne-soupes-gratins-et-compagnies-lundisadeuxdaliceetzaza.html
Avec déjà 2 recettes testées (le risotto et la tarte rustique) et c'était très bon !! bises

arlette 13/10/2015 21:55

et voila mon article....
http://www.chezmamysoren.com/2015/10/saveurs-d-automne.html

bises

arlette 12/10/2015 22:54

Des faines, des siècles que je n'en ai pas trouvé...il y aura un article ...je te mettrai le lien sans doute demain

bises

swettylux 12/10/2015 22:08

ma participation :
http://thelifeofamother.over-blog.com/2015/10/lundi-parmi-tant-d-autres-66.html

Wondermômes 12/10/2015 17:59

Je ne connaissais les faines que de nom ;-) Voici ma participation : http://www.wondermomes.fr/recette-one-pot-pasta/ Bises

flipperine 12/10/2015 17:50

j'aime les noix, le raisin

Alice 12/10/2015 21:19

c'est plein de bonnes choses pour la santé en plus !

AnneLaureT 12/10/2015 13:44

De jolis souvenirs !
Et merci pour la découverte, je ne connaissais pas les faînes.

Mon plat d'automne -> http://www.annelauret.com/2015/10/bourguignon-dautomne.html

Bisous.

*

virginie B 12/10/2015 10:05

ca te dit pour l'automne ? http://figueetsardine.org/2015/10/12/gaufres-legeres-aux-amandes/

Ptisa 12/10/2015 08:52

chouettes souvenirs
voici ma participation : http://pourviolette.canalblog.com/archives/2015/10/12/32712296.html

Geneviève T. 12/10/2015 08:27

voic ma participation :
http://mesmotsdoubs.blogspot.fr/2015/10/un-lundi-parmi-tand-dautres-plats.html
bonne semaine

tOrtue 12/10/2015 08:20

Bonjour Alice, j'adore tes photos, je ne serai pas les lundis qui viennent!
Mon article du jours est là:
http://detortuesenaiguilles.eklablog.com/les-lundis-a-deux-a118845884
Bonne semaine
Bisous

MHF 12/10/2015 07:30

Il y avait des marronniers dans la cour de mon école, on a bien joué avec ;)
J'espère que tu trouveras un peu de temps pour toi cette semaine....
Bon lundi
Ma participation : https://mhfleblog.wordpress.com/2015/10/12/un-lundi-parmi-tant-dautres-repas-dautomne/