Où tu les trouves toi, tes recettes?

16 Mars 2015, 06:12am

Publié par Alice

Passer du temps en cuisine, tenter de nouvelles recettes, c'est vraiment mon dada. Si, il y a quelques années j'empruntais les livres de recettes familiaux, aujourd'hui, j'ai vraiment l'embarras du choix. Voire même trop et sélectionner telle ou telle recette devient même parfois cornélien.

Pourtant voici mes incontournables : le livre de recettes de ma grand-mère "La cuisine de tante Marie" (ma maman a le même). Une pépite si vous êtes fan du vintage. Il a vécu, souffert mais c'est ma trousse de secours quand je ne sais pas comment préparer tel ou tel poisson, ou tel plat traditionnel type boeuf/carottes, petit salé aux lentilles... pareil pour les desserts, c'est génial de sortir de l'ombre des recettes intemporelles.

Il y a aussi mon livre de recettes, celui où je recopie les recettes offertes en les nommant toutes (vous ai-je dit que je consigne avec beaucoup d'émotion celles que l'on me transmet? -financiers de Colette, tarte fine aux pommes ou fondant au chocolat de Maman, gâteau aux pommes de Tomlin, un élève de première S anglais quand j'enseignais au lycée... ), où je colle les recettes découpées des magazines.

Il faut toutes qu'elles aient été testées et réussies plusieurs fois avant d'y faire leur apparition.

Et puis il y a les vrais livres de recettes qu'on m'offre, que je gagne, que je m'offre.

Ceux-là sont sur une étagère dans les toilettes, ce qui exaspère L'Epoux.

Et chez vous alors ? Vous achetez souvent des livres de recettes? vous avez quelques livres dont vous ne vous sépareriez pour rien au monde? des incontournables?

Chez Zaza deux nouveaux livres de cuisine sur le "manger mieux" ont fait leur apparition.

tOrtue trie, classe, sur papier bristol ou sur son blog, mais uniquement sans gluten à présent.

Silm a dû laisser ses livres de recettes en partant en Nouvelle Calédonie mais elle a réussi à trouver une belle alternative!

Zoup nous présente son livre chouchou mais aussi son carnet de recettes dans lequel elle consigne les plats familiaux.

Ptisa a deux livres fétiches avec des recettes express qui m'intriguent.

Maud a une grosse étagère de livres de cuisine décoratifs puisqu'elle cuisine surtout à l'instinct !

Mamie Dany nous fait découvrir ses recettes préférées (avec les liens! à tester!)

GenevièveT, outre le fait que Tante Marie soit notre aïeule commune, a une organisation épatante, et des fils vraiment chanceux !

LMO a aussi son Tante Marie (enfin son Chéri), même si elle, c'est plutôt chocolat.

AnneLaureT nous parle avecc émotion de sa passion partagée pour les livres de cuisine, mais aussi avec tendresse de celui manuscrit de sa grand-mère.

Labonoccaz pratique moins, mais il est à parier qu'elle reste une excellente cuisinière, avec des recettes légères qui bluffent ses invités !

SwettyLux nous livre une recette de folie et me laisse admirative quant à son organisation.

Lizagrece a appris aussi à cuisiner avec notre aïeule commune (décidément, quelle grande famille!) : Tante Marie.

Pour Laurence, c'est aussi vieux cahier mais surtout Chéri qui cuisine car cuisinier (veinarde!)

Pour Cha, la confession est de taille... mais je reste persuadée qu'elle se sous-estime !

Laetibidule dévoile sa belle collection de livres de cuisine, avecc des thèmes très éclectiques

Nane collectionne les livres de recettes, et avec son nouveau joujou, ce n'est que le début!

Arlette, malgré un grand tri, en a toujours une sacrée collection !

Despe collectionne les livres, magazines, c'est très impressionnant, même si la valeur sûre d'un Françoise Bernard tient toujours la route face aux petits nouveaux

Pilisi récolte des recettes sur un porte-revues mais utilise surtout l'incontournable Marmiton

La semaine dernière l'art de rue était à l'honneur chez vous et chez nous.

Et la semaine prochaine, Zaza et moi nous vous proposons d'évoquer le "ménage de printemps" : l'arrivée des premières jonquilles, des bourgeons donne envie de sortir de chez soi. Rien de tel qu'un tri efficace pour alléger la maison de tout ce qui l'encombre et avait pris la poussière.

A moins que le ménage de printemps ait surtout lieu au jardin?

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flipperine

17/03/2015 23:24

intéressants les anciens livres de cuisine et j'ai aussi des livres de cuisine dans ma bibliothèque et un carnet avec les recettes que l'on m'a données